Иако можебиизгледаат незабележително, под ситните и сјајни лушпи на лененото семе се криеимпресивен нутритивен состав. Тие потекнуваат од растението лен – научнопознато како Linum usitatissimum – кое се одгледува уште од времето надревните цивилизации. Ленот имал повеќекратна намена, а не само како храна;неговите влакна се користеле за изработка на ткаенини, додека семките и маслотодобиено од нив се употребувале во исхра...